Quelles quantités de nourriture doit manger un adolescent ?

Tout comme lorsque tu étais plus jeune, tu devais manger à peu près les mêmes quantités qu’une personne du même âge que toi qui n’a pas la PCU. Cependant, tu arrives bientôt à l’âge adulte. Ton corps et ton esprit vont connaître de nombreux changements. Certains de ces changements peuvent affecter ton alimentation, d’autant plus que l’alimentation est un élément essentiel de ta vie. 

Pour plus d’informations sur les changements qui interviennent entre l’adolescence et l’âge adulte, voir l’article « Importance de respecter son régime ». 

Il peut être essentiel que tu suives un régime PCU sain et équilibré, qui comprend suffisamment d’énergie et de nutriments pour grandir et être actif. Pour plus d’informations sur les avantages d’un régime hypoprotidique, voir « Quel est l’impact d’un niveau de Phé élevé sur mon régime ». 

Les informations ci-dessous mettent en évidence les 5 principaux groupes nutritionnels que tu dois intégrer à ton régime hypoprotidique ainsi que les quantités que tu dois manger par jour : 

• Fruits et légumes 

• Féculents 

• Protéines (parts de Phé et substituts de protéines) 

• Produits laitiers et alternatives aux produits laitiers 

• Huiles et tartinades 

Les sections suivantes fournissent des informations sur les principaux groupes nutritionnels que tu devrais intégrer à ton régime. Les quantités moyennes ne sont qu’une indication pour te donner une idée de grandeur. Consulte toujours un diététicien(ne) pour obtenir des informations qui seront spécifiques à ton organisme.  

Tu peux la télécharger sur leur site internet ou les contacter pour obtenir une version papier. Les fruits et légumes peuvent être inclus à un repas ou constituer une collation. Chaque jour, tu dois essayer de manger au moins 5 portions de fruits et légumes autorisés. 

Tu peux manger de plus grandes portions de ces fruits et légumes si tu le souhaites étant donné qu’ils sont une source riche en énergie et en nutriments. 

Les fruits et légumes peuvent être frais, surgelés, en conserve ou séchés. Voici quelques exemples de de portions typiques : 

Ces chiffres ne servent qu’à titre indicatif.  

Des aliments spécialement fabriqués à base de glucides hypoprotidiques apportent de l’énergie, de la variété et de la quantité à ton régime. Idéalement, il faudrait en manger à chaque repas et en tant que collation. Voici quelques exemples de portions : 

Ces chiffres ne servent qu’à titre indicatif. 

Beaucoup de ces aliments spécialement fabriqués à base de glucides et hypoprotidiques tels que le pain et les pâtes hypoprotidiques contiennent peu de fibres, bien que certains de ces produits ont un pendant plus riche en fibres. Les fibres sont importantes, car elles favorisent la circulation des aliments dans le corps. C’est pourquoi tu dois veiller à intégrer d’autres sources de fibres dans ton régime au quotidien (ex. : fruits et légumes autorisés). 

Tu puiseras la majorité des protéines dont tu as besoin dans ton substitut de protéines. Tu dois impérativement prendre tous tes substituts de protéines chaque jour pour que tu te développes pleinement et que tu conserves ta masse musculaire tout au long de ton adolescence. Si tu penses à changer de substitut de protéines, parles-en à ton diététicien(ne). D’autres substituts de protéines existent.  

Une faible quantité de protéines proviendra aussi de tes parts de Phé, par exemple, à partir de certains légumes et féculents. Ces parts de Phé doivent être mesurées avec des échelles. 

Ton diététicien(ne) te recommandera la quantité de substitut de protéines dont tu as besoin ainsi que le nombre de parts de Phé permises. 

Les produits laitiers et alternatives sans produits laitiers t’apportent de l’énergie, des nutriments et de la variété à ton régime. De nombreux produits laitiers alternatifs hypoprotidiques existent tels que les laits et fromages végétaux et à base de noix de coco. Discutes-en avec ton diététicien(ne) pour connaître les options qui te conviendront le mieux. Tous ces produits ne sont pas fortifiés avec du calcium. Veille donc à bien vérifier les étiquettes pour choisir les meilleurs produits. 

Exemples de portions : 

Ces chiffres ne servent qu’à titre indicatif. 

Contrairement aux produits laitiers, les alternatives hypoprotidiques peuvent contenir de faibles quantités de vitamines et de minéraux, tels que le calcium. Tu retrouveras toutefois ces nutriments en prenant ton substitut de protéines. 

Les graisses sont une riche source d’énergie dont tu as besoin chaque jour pour fournir à ton corps les acides gras essentiels et te permettre d’absorber les vitamines liposolubles A, D, E et K provenant des aliments que tu manges. Il existe différents types de graisses, certaines étant plus bénéfiques que d’autres. Il est préférable de choisir des variétés non saturées comme l’huile végétale ou des pâtes à tartiner à base d’huile d’olive/faibles en matières grasses.  

Certaines graisses peuvent être nécessaires à ton régime, surtout pour ta croissance, ton cerveau et ta peau. Comme ton corps ne produit pas certains acides gras oméga 3 et 6, tu dois les incorporer à ton régime.  

Pense à prendre un supplément en oméga 3 si ton substitut de protéines n’en contient pas déjà. Ton équipe métabolique te dira ce qui te convient le mieux. 

Voici quelques exemples de portions : 

Ces chiffres ne servent qu’à titre indicatif. 

Bien qu’ils apportent un supplément d’énergie au régime, ils ne fournissent pas les autres nutriments nécessaires. Il ne faut pas consommer trop souvent des sucreries autorisées, comme les substituts du chocolat hypoprotidiques et les biscuits hypoprotidiques. Mieux vaut ne les consommer qu’occasionnellement. 

Un apport élevé en sucre peut entraîner des caries dentaires et une prise de poids inutile. Ils peuvent également réduire ton appétit au détriment d’aliments plus nutritifs et bénéfiques pour ta santé. 

L’eau remplit plusieurs fonctions telles que l’élimination des déchets et le transport des nutriments à travers le corps. Tu dois en boire fréquemment tout au long de la journée. Bois une boisson avec chaque repas et collation.  

Recommandations quotidiennes en eau : 

Conseils : 

• L’eau ou les boissons autorisées doivent être prises après ton substitut de protéines. 

• Des liquides supplémentaires peuvent être nécessaires s’il fait très chaud ou si tu es très actif. 

• L’eau plate ou gazeuse est la meilleure boisson à prendre entre les repas et les en-cas. Elle ne contient ni protéine ni sucre. 

• Lis toujours les étiquettes pour savoir si un édulcorant a été ajouté, tel que l’aspartame (E951 ou E962), qui contient de la Phé et n’est donc pas pour toi. 

Alors, que peux-tu manger ? Tu peux augmenter la quantité d’aliments autorisés. Discute avec ton diététicien(ne) des meilleures options quand tu es dans une période de grand appétit. Tu devras peut-être aussi te procurer plus d’aliments hypoprotidiques. Dans ce cas, tu devras modifier ta prescription.  

Les informations fournies ici ne doivent être utilisées qu’à titre indicatif, car chaque personne est différente. Le meilleur conseil que tu recevras sera celui de ton diététicien(ne).