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Soupe de betterave rouge
- CETTE RECETTE FAIT: 2 personnes
- TEMPS DE PRÉPARATION: 10 minutes
- TEMPS DE CUISSON: 20 minutes / Équipement spécial : Un mixeur à main électrique
Preparation
Étape 1
Ajouter tous les ingrédients sauf le Violife et le poivre dans une casserole.
Étape 2
Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes, jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres.
Étape 3
Mixer la soupe jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 4
Assaisonner.
Étape 5
Incorporer le Violife crémeux.
Suggestion de présentation
Servir avec des croûtons de pain hypoprotidique.
Cette recette a été spécialement conçue pour un régime hypoprotidique. Demandez toujours à votre diététicien(ne) si cette recette vous convient. Voir l’étiquette pour les allergènes et d’autres informations produits.
Ingrédients
- 300 g de betteraves cuites, tranchées
- 1 petit oignon rouge, haché
- 1 gousse d'ail écrasée
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
- 1 petite carotte, pelée et hachée finement
- 1 petite pomme, coupée en morceaux
- ½ cube de bouillon autorisé
- 300 ml d'eau froide
- Poivre
- 50 g de faux-mage de ‘Violife’ crémeux
