Soupe crémeuse aux champignons
- CETTE RECETTE FAIT: 4 personnes
- TEMPS DE PRÉPARATION: 10 minutes
- TEMPS DE CUISSON: 20 minutes / Équipement spécial : Un mixeur à main électrique
Faire chauffer le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
Ajouter l'ail, l'oignon et les champignons.
Cuire pendant 5 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter la farine hypoprotidique et remuer.
Ajoutez le bouillon de légumes et le ProZero.
Remuer jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition.
Laisser épaissir la soupe à feu doux pendant 15 minutes.
Mixer jusqu'à consistance lisse.
Suggestion de présentation
Servir avec des croûtons de pain hypoprotidique.
ProZero® est une denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales et est soumis à prescription médicale. Cette recette a été spécialement conçue pour un régime hypoprotidique. Demandez toujours à votre diététicien(ne) si cette recette vous convient. Voir l’étiquette pour les allergènes et d’autres informations produits.
- 50 g de beurre
- 2 gousses d'ail, écrasées
- 1 oignon rouge, tranché
- 200 g de champignons, tranchés
- 2 cuillères à soupe de farine hypoprotidique
- 250 ml de bouillon de légumes
- 250 ml de ProZero®
