Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
Ajouter les légumes et faire cuire pendant 10 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter le bouillon de légumes et porter la soupe à ébullition.
Laisser mijoter pendant 20 minutes. Remuer la soupe régulièrement.
Mixer la soupe à l'aide d'un mixeur électrique à main.
Assaisonner de sel et de poivre.
Servir avec nos baguettes au romarin au sel marin et au poivre noir concassé.
Cette recette a été spécialement conçue pour un régime hypoprotidique. Demandez toujours à votre diététicien(ne) si cette recette vous convient. Voir l’étiquette pour les allergènes et d’autres informations produits.