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Sorbet aux fruits rouges
- CETTE RECETTE FAIT: 10 portions
- TEMPS DE PRÉPARATION: 10 minutes
- TEMPS DE CUISSON: 1 – 2 heures / Équipement spécial : Un sorbetière, Un mixeur
Preparation
Étape 1
Faire bouillir le sucre et l'eau dans une casserole pendant 10 minutes jusqu'à obtenir un sirop léger.
Étape 2
Mélanger les baies et le jus de citron jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 3
Passer au tamis pour retirer les graines.
Étape 4
Dans une tasse, ajouter le sirop au mélange de baies et bien mélanger.
Étape 5
Verser le mélange dans la sorbetière.
Étape 6
Congeler selon les instructions du fabricant.
Ingrédients
- 100 g de sucre
- 270 ml d'eau
- 500 g de baies (par exemple, myrtilles et framboises)
- Jus de 1 citron
