Risotto aux champignons et fenouil
- CETTE RECETTE FAIT: 2 portions
- TEMPS DE PRÉPARATION: 10 minutes
- TEMPS DE CUISSON: 40 minutes
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
Ajouter les oignons, le poivron, les champignons, le fenouil et l'ail et cuire pendant 5 minutes.
Ajouter le riz hypoprotidique et cuire encore pendant 1 minute.
Mélanger le ProZero et le bouillon de légumes dans un bol.
Ajouter une louche de mélange ProZero dans la casserole, à l'aide d'une petite louche, remuer continuellement jusqu'à ce que le mélange soit complètement absorbé.
Répéter l'étape 5 jusqu'à ce que tout le mélange ait été absorbé et que le riz soit tendre et crémeux. Cela prendra environ 25-30 minutes.
Ajouter le Violife en remuant et servir.
ProZero est une denrée alimentaire destinées à des fins médicales spéciales et est soumis à prescription médicale.
Cette recette a été spécialement conçue pour un régime hypoprotidique. Demandez toujours à votre diététicien(ne) si cette recette vous convient. Voir l’étiquette pour allergènes et d’autres informations produits.
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 50 g d’oignons, finement coupés
- ½ poivron rouge, finement coupé
- 100 g de champignons coupés
- 70 g de fenouil, coupé
- 1 gousse d’ail, écrasée
- 100 g de riz hypoprotidique
- 200 ml de ProZero®
- 100 ml de bouillon de légumes
- 50 g de ‘Violife creamy original’
