Laver les fanes de carottes et les sécher à l’aide d’un papier absorbant.
Les mettre au blender avec le faux-mage saveur parmesan et la gousse d’ail et mixer jusqu’à obtenir un mélanger homogène.
Débarrasser dans un bol et ajouter l’huile d’olive.
Mélanger de façon à obtenir une pâte presque homogène.
Suggestion de service : Ce pesto accompagnera à merveille vos salades de pâtes et riz
hypoprotidiques.
Astuce de Chef : Conserver au réfrigérateur 3 jours ou congeler en cubes
Cette recette a été spécialement conçue pour un régime hypoprotidique. Demandez toujours à votre diététicien(ne) si cette recette vous convient.