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Pesto de fanes de carottes
- CETTE RECETTE FAIT: 1 pot de pesto
- TEMPS DE PRÉPARATION: 15 minutes
Preparation
étape 1
Laver les fanes de carottes et les sécher à l’aide d’un papier absorbant.
étape 2
Les mettre au blender avec le faux-mage saveur parmesan et la gousse d’ail et mixer jusqu’à obtenir un mélanger homogène.
étape 3
Débarrasser dans un bol et ajouter l’huile d’olive.
Mélanger de façon à obtenir une pâte presque homogène.
Suggestion de service : Ce pesto accompagnera à merveille vos salades de pâtes et riz
hypoprotidiques.
Astuce de Chef : Conserver au réfrigérateur 3 jours ou congeler en cubes
Cette recette a été spécialement conçue pour un régime hypoprotidique. Demandez toujours à votre diététicien(ne) si cette recette vous convient.
Ingrédients
- 45g de fanes de carottes
- 35g de faux-mage en poudre saveur parmesan
- 1 gousse d’ail
- 65g d’huile d’olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
