Préchauffer le four à 200˚C.
Mélanger l'eau, le psyllium husk en poudre et la levure dans un bol et laisser épaissir pendant 10 minutes.
Verser le mélange dans un bol séparé avec la farine hypoprotidique et mélanger en une pâte.
Pétrir la pâte pendant encore 3 à 5 minutes.
Laisser lever la pâte pendant 20 minutes.
Diviser la pâte en 4 morceaux et recouvrir chacun d’eux de farine hypoprotidique.
Rouler chaque pièce en boule et les aplatir en un disque de 15 cm de diamètre.
Les placer sur la plaque de cuisson et badigeonner d'huile.
Cuire au four pendant 10-15 minutes.
Cette recette a été spécialement conçue pour un régime hypoprotidique. Demandez toujours à votre diététicien(ne) si cette recette vous convient. Voir l’étiquette pour les allergènes et d’autres informations produits.
- 190 ml d'eau tiède
- 4 g de psylium husk en poudre
- 4 g de levure
- 220 g de farine hypoprotidique, plus un supplément pour saupoudrer
- 1 ml d'huile d'olive
