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mousse au "chocolat"
- CETTE RECETTE FAIT: 2 verrines
- TEMPS DE PRÉPARATION: 10 minutes
- TEMPS DE CUISSON: 5 minutes - Temps de repos : 30 minutes
Preparation
étape 1
Faire fondre dans une casserole le Vitabiwi® avec le ProZero® chocolat à feu doux. Laisser tiédir.
étape 2
Incorporer au fouet le Violife creamy au mélange fondu.
étape 3
A l’aide d’une maryse, incorporer délicatement la chantilly hypoprotidique au précédent mélange.
étape 4
Verser dans des verrines à dessert.
étape 5
Mettre au frais au moins 30 minutes et déguster.
Astuce du chef : Si votre régime le permet, vous pouvez renforcer le goût chocolat avec 3g de cacao en poudre non sucré.
Cette recette a été spécialement conçue pour un régime hypoprotidique. Demandez toujours à votre diététicien(ne) si cette recette vous convient.
Ingrédients
- 100g de Vitabiwi®
- 50ml de ProZero® Chocolat
- 20g de Violife creamy
- 130g de crème vegan hypoprotidique montée en chantilly (< 0,5g de protéines / 100g d’aliment)
Table
