Préchauffer le four à 160 ° C.
Mélanger la farine hypoprotidique, le sucre, le beurre et la levure chimique dans un bol. Frotter entre vos doigts jusqu'à obtenir une texture de chapelure.
Dans un autre bol, ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger et laisser reposer pendant cinq minutes, jusqu'à épaississement.
Verser le mélange épaissi dans le bol contenant la farine hypoprotidique et pétrir en une pâte.
Saupoudrer une surface de travail propre avec la farine hypoprotidique et rouler la pâte jusqu'à obtenir une épaisseur d’un centimètre.
À l'aide des emporte-pièces, découper dix à douze figurines d’Halloween.
Placer les figurines sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et cuire au four pendant dix minutes.
Les retourner et faire cuire encore pendant dix minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Pendant ce temps, faire fondre Vitabiwi® au bain-marie dans un bol résistant à la chaleur et servir ensuite avec les figurines d’Halloween.
Vitabiwi® est une denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales et sont soumis à prescription médicale. Cette recette a été spécialement conçue pour un régime hypoprotidique. Demandez toujours à votre diététicien(ne) si cette recette vous convient. Voir l’étiquette pour allergènes et d’autres informations produits.
- 125 g de farine hypoprotidique
- 10 g de cassonade
- 10 g de beurre
- ½ cuillère à café de levure chimique
- 95 ml d’eau
- 2 g de psyllium
- ½ cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
- 3 barres de 25 g de Vitabiwi®
