‘Crème’ glacée à la vanille

Préparation manuelle:

1. Placer la «crème semi-liquide» refroidie dans un bol.
2. Fouetter la crème pendant deux à trois minutes avec un fouet électrique, jusqu'à ce qu'elle soit épaisse, légère et mousseuse.
3. Ajouter le sucre, l’essence de vanille (et quelques gouttes de colorant alimentaire jaune) et bien mélanger.
4. Verser le mélange dans un récipient approprié.
5. Placer au congélateur pendant environ une heure, jusqu'à ce que des cristaux de glace commencent à se former sur les bords.
6. Le retirer du congélateur.
7. Fouetter la « glace » avec un fouet pour briser les cristaux de glace.
8. Remettre la « glace » dans le congélateur et la laisser reposer pendant au moins trois heures.

Préparation avec la sorbetière :

1. Placer la «crème semi-liquide» réfrigérée dans un grand bol.
2. Fouetter la «crème» pendant deux à trois minutes avec un fouet électrique, jusqu'à ce qu'elle soit épaisse, légère et mousseuse.
3. Ajouter le sucre, l’essence de vanille (et quelques gouttes de colorant alimentaire jaune) et bien mélanger.
4. Verser le mélange dans la sorbetière.
5. Suivre les instructions et turbiner jusqu'à ce que la «glace» soit épaisse et gelée.

ProZero® et Vitabiwi® sont des denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales et sont soumis à prescription médicale. Cette recette a été spécialement conçue pour un régime hypoprotidique. Demandez toujours à votre diététicien(ne) si cette recette vous convient. Voir l’étiquette pour les allergènes et d’autres informations produits.