Verwarm de oven voor op 190°C.
Bak de broodblokjes op een bakplaat in de oven gedurende vijf minuten of tot ze goudbruin zijn.
Meng de sla, de broodblokjes en de Violife in een kom.
Meng de ingrediënten voor de vinaigrette in een aparte kom.
Meng de vinaigrette onder de salade en serveer.
Dit recept werd speciaal ontwikkeld voor een eiwitarm dieet. Ga altijd na bij je diëtist(e) of dit recept geschikt is voor jou. Raadpleeg het productetiket voor allergenen- en andere productinformatie.