Halloween lantaarn ‘choco’ mousse

1. Snijd de bovenkant van de mandarijnen en verwijder al het vruchtvlees. Teken op de buitekant van de schil een Halloween-ontwerp naar keuze.
2. Doe de Vitabiwi-stukjes, de boter, de marshmallows en het water in een steelpan.
3. Verhit op een laag vuur en roer goed tot glad mengsel. Neem de pan van het vuur en laat afkoelen.
4. Voeg het vanilla-extract toe aan de Prozero ‘slagroom’ en klop op tot zachte pieken.
5. Spatel de opgeklopte ProZero ‘slagroom’ voorzichtig onder het Vitabiwi-mengsel en verdeel over de 5 mandarijn lantaarns.
6. Laat minstens gedurende 1 uur in de koelkast afkoelen.

ProZero en Vitabiwi zijn voeding voor medisch gebruik en dienen enkel gebruikt te worden onder strikt medisch toezicht. Dit recept werd speciaal ontwikkeld voor een eiwitarm dieet. Ga altijd na bij je diëtist(e) of dit recept geschikt is voor jou. Raadpleeg het productetiket voor allergenen- en andere productinformatie.