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Pizza twists
- CETTE RECETTE FAIT: Recette pour : 4 pizza twists
- TEMPS DE CUISSON: Temps de préparation : 40 minutes / Temps de cuisson : 20 minutes
Preparation
Préparation
- Bien mélanger l’eau, le psyllium husk, la levure, la purée d’ail, le mélange d’herbes et l’huile d’olive dans un bol. Remuer et laisser reposer pendant 5 minutes afin que le mélange épaississe.
- Ajouter les ingrédients humides à la farine hypoprotidique et pétrir avec les mains jusqu’à obtention d’une pâte ferme.
- Couvrir d’une couche de papier et laisser reposer pendant 30 minutes.
- Faire chauffer le four à 180°C.
- Se saupoudrer les mains de farine et diviser la pâte en 2 morceaux égaux.
- Étaler chaque boule de pâte en un rectangle de 22 cm x 15 cm.
- Couper la pâte d’un côté à l’autre dans la moitié. Vous obtiendrez 4 triangles au total.
- Saupoudrer chaque triangle avec de la passata, du fromage et du basilic.
- Rouler chaque triangle du côté long au point.
- Laisser cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
Ingrédients
