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Churros
- CETTE RECETTE FAIT: Recette pour : 24 pièces
- TEMPS DE CUISSON: Temps de préparation : 40 minutes
Preparation
Préparation
- Chauffer la friteuse à 180°C selon les instructions.
- Verser le ProZero, le beurre ramolli et l’huile d’olive dans une casserole. Chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le beurre soit fondu.
- Mettre la farine hypoprotidique, la cassonade, la levure, le sel, le psyllium husk et les gouttes d’essence de vanille dans un bol.
- Mélanger le mélange de la casserole avec les ingrédients secs jusqu’à obtention d’une pâte.
- Déposer la pâte dans une poche à douille à l’aide d’une spatule.
- Faites tomber des bâtons dans la friteuse et laiser cuire pendant 1 minute chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Retirer à l’aide d’une écumoire et laisser égoutter sur du papier de cuisine pour égoutter l’huile restante.
- Rouler dans la cassonade tant que c’est encore chaud.
- Répéter les étapes 6 à 8jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte.
Ingrédients
