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Gressins au oignon et fromage
- CETTE RECETTE FAIT: Temps de préparation : 40 minutes / Temps de cuisson : 10 minutes
- TEMPS DE CUISSON: Recette pour : 8 gressins
Preparation
Préparation
- Bien mélanger l’eau, la levure, le psyllium husk, la purée d’ail et l’huile d’olivedans un bol. Laisser reposer afin que le mélange épaississe.
- Verser la farine hypoprotidique, l’oignon rouge et le fromage dans un autre bol.
- Ajouter le mélange de psyllium husk et pétrir avec les mains jusqu’à obtention d’une pâte ferme.
- Couvrir d’une couche de papier et laisser reposer pendant 30 minutes.
- Faire chauffer le four à 180°C.
- Diviser la pâte en 8 boules et étaler en bâtons de 20 cm.
- Placer les gressins sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et arroser d’une cuillère à soupe d'huile d'olive.
- Laisser cuire au four pendant 10 minutes.
Ingrédients
