Retour aux Recettes
Paasbroodjes
- CETTE RECETTE FAIT: Recept voor: 5 grote paasbroodjes
- TEMPS DE CUISSON: Voorbereidingstijd: 60 minuten / Bereidingstijd: 40 minuten
Preparation
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 200°C
- Meng het water, de gist, de suiker, de tomatenpuree en het psyllium husk poeder in een kom. Laat het mengsel 10 minuten rusten zodat het kan indikken.
- Voeg het eiwitarm meel en de olijfolie toe aan het mengsel. Kneed goed totdat je een stevig deeg krijgt.
- Laat in een warme ruimte verder rijzen gedurende 30 minuten.
- Bestuif het werkoppervlak met eiwitarm meel en verdeel het deeg in 6 gelijke delen.
- Neem een stuk deeg en rol dit uit tot een 15 cm lange worst.
- Maak een “U-vorm” en zorg ervoor dat beide uiteinden op gelijke hoogte liggen. Draai de uiteinden 2 keer om elkaar. Herhaal dit met 4 andere stukken deeg.
- Verdeel het laatste stuk deeg in 5 kleine bolletjes en plaats deze onderaan in de “U-vorm”.
- Smeer de paasbroodjes in met de resterende olie en laat 10 minuten rusten.
- Bak gedurende 40 minuten in de voorverwarmde oven of totdat de broodjes goudbruin zijn.
Ingrédients
