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Wraps mexicains hypoprotidiques
- CETTE RECETTE FAIT: Recette pour : 3 portions de 2 wraps
- TEMPS DE CUISSON: Temps de préparation : 30 minutes / Temps de cuisson : 1 - 2 minutes
Preparation
Préparation
- Mélanger l’eau chaude et le psyllium husk dans un bol et laisser épaissir pendant 10 minutes.
- Dans un autre bol, mélanger la farine hypoprotidique et le baking powder.
- Ajouter le mélange eau-psyllium husk et pétrir la pâte avec les mains pendant 3 à 5 minutes.
- Laisser la pâte lever pendant 5 minutes.
- Séparer la pâte en six pâtons et recouvrir chaque pâton de farine hypoprotidique.
- Rouler chaque pâton dans du papier sulfurisé jusqu’à obtenir une forme ronde et plate de +/- 14 cm.
- Cuire dans une poêle bien chaude pendant 30 à 60 secondes de chaque côté.
Ingrédients
