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Nans hypoprotidiques à la coriandre

  • RECIPE MAKES: Recette pour : 4 pains de nan
  • COOK TIME: Temps de préparation : 20 minutes / Temps de cuisson : 15 minutes
Method
Préparation
  1. Mélanger l’eau, 1 cuillère à soupe de l’huile d’olive, la levure, le psyllium husk, le sucre, le chutney à la mangue, la coriandre, l’ail et la purée de tomates dans un bol. Laisser reposer pendant 5 minutes afin que le mélange épaississe.
  2. Mettre la farine hypoprotidique dans un autre bol et faire un puit.
  3. Verser le mélange de psyllium husk dans le puit et travailler le mélange jusqu’à obtention d’une pâte solide.
  4. Pétrir le mélange pendant 3 à 5 minutes dans le bol.
  5. Laisser monter dans un endroit chaud pendant environ 10 minutes et préchauffer le four à 200°C.
  6. Diviser la pâte en 4 pièces et faites des pains avec les main (environ 15 cm diamètre).
  7. Placez les pains sur un plat recouvert avec du papier sulfurisé et enduire avec un peu d’huile.
  8. Faites cuire au four préchauffé pendant 15 minutes et servir.
1 pain de nan contient 283 kcal – 0,95 g protéines – 35 mg Phé Cette recette a été spécialement conçue pour un régime hypoprotidique. Demandez toujours à votre diététicien(ne) si cette recette vous convient. Voir l’étiquette pour allergènes et d’autres informations produits.
Ingredients

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