Gâteau au goût de chocolat

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Préparer la pâte pour le gâteau. Faire fondre les morceaux de Vitabiwi au four à micro-ondes pendant 30 secondes. Bien Faire fondre à nouveau pendant 30 secondes et bien remuer jusqu’à obtention d’une consistance lisse.
3. Battre la margarine et le sucre pendant 1 à 2 minutes jusqu’à obtention d’un mélange léger et crémeux.
4. Ajouter le substitut d’oeuf, la farine hypoprotidique, la levure chimique, le ProZero et le Vitabiwi fondu et battre jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse.
5. Verser le mélange dans le moule graissé. Faire cuire au four pendant 30 minutes.
6. Retirer le gâteau du four et laisser refroidir.
7. Faire fondre les morceaux de Vitabiwi pour la décoration au four à micro-ondes pendant 30 secondes. Ajouter le beurre et faire fondre à nouveau pendant 30 secondes. Bien remuer jusqu’à obtention d’une consistance lisse.
8. Appliquer le Vitabiwi fondu sur le gâteau et décorer avec les bonbons colorés.

Astuce : Couper une tranche du gâteau et la placer à côté du gâteau afin que votre gâteau ait la forme d'un poisson. Utiliser les bonbons au sucre pour faire l’œil et les écailles. Vitabiwi et ProZero sont des denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales et sont soumis à prescription médicale. Cette recette a été spécialement conçue pour un régime hypoprotidique. Demandez toujours à votre diététicien(ne) si cette recette vous convient. Voir l’étiquette pour allergènes et d’autres informations produits.